Let’s travel!
Yappi!
Lần này chúng ta muốn giới thiệu Takoyaki.
Bạn đã nghe về takoyaki chưa?
Đó là một món ăn rất nổi tiếng ở Nhật Bản và dễ dàng làm tại nhà, vì vậy bạn nên thử làm!
Takoyaki được làm bằng cách gói những miếng bạch tuộc vào một loại bột mềm và nướng chúng thành hình tròn! Bạn có thể thưởng thức takoyaki với nhiều hương vị khác nhau, và khi làm ở nhà, bạn có thể sắp xếp các nguyên liệu theo nhiều cách, chẳng hạn như xúc xích, phô mai, tôm, và nhiều hơn nữa! Ở Nhật Bản, việc thưởng thức takoyaki tại nhà được gọi là takopa hoặc takoyaki party!
Gindako (銀だこ)
Gindako là chuỗi nhà hàng takoyaki nổi tiếng nhất ở Nhật Bản.
Tất cả các mục trong menu đều rất hấp dẫn. Món ưa thích của tôi là Cheese Mentaiko.
Ngoài Nhật Bản, Gindako cũng có các chi nhánh ở châu Á và Hoa Kỳ!
Takoyaki được yêu thích rộng rãi ở Nhật Bản, nhưng nguồn gốc của nó được cho là bắt nguồn từ Osaka. Trên thực tế, có một nhận thức chung trong cộng đồng người Nhật rằng takoyaki (và okonomiyaki) đến từ Osaka.
Ở Osaka, có rất nhiều nhà hàng takoyaki lâu đời, và một trong những niềm vui của chuyến đi đến Osaka là ghé thăm một số nhà hàng và so sánh takoyaki khác nhau.
Cách làm
Takoyaki có thể dễ dàng thưởng thức tại nhà. Một điều bạn cần là một đĩa đặc biệt, nhưng bạn có thể dễ dàng mua trên Amazon!
Việc chuẩn bị các nguyên liệu và bột rất thú vị, và quay takoyaki cùng nhau là rất vui! Bạn có thể thậm chí làm điều đó!
Dưới đây là một công thức tiêu chuẩn và một video tham khảo về cách làm takoyaki!
Takoyaki là đặc sản tinh thần của Nhật Bản. Còn việc tổ chức một buổi tiệc takoyaki tại nhà thì sao, chưa kể việc thưởng thức trong chuyến đi đến Nhật Bản?
Bye bye!
