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Let’s travel!
Yappi !
Cette fois-ci, il s’agit de la nourriture des îles Ogasawara !
Ogasawara est une petite île, mais elle regorge de spécialités culinaires délicieuses, alors laissez-moi vous en présenter quelques-unes !
Chara Biyori (チャラ日和)
J’ai mangé de la glace pilée à Chara Biyori !
Il n’y a rien de mieux que de manger de la glace pilée faite avec des fruits de l’île dans les îles Ogasawara chaudes et ensoleillées !
Heart Rock Cafe
Il s’agit du café géré par l’Académie Take Nature, à laquelle j’ai participé !
Étonnamment, le hamburger est fabriqué à partir de viande de requin !
Très sain et délicieux !
Chari-tei (茶里亭)
Les plats préparés avec des ingrédients des îles sont excellents !
La bière artisanale à base d’ananas des îles et de piments était également fantastique !
Et le personnel de service était également très sympathique !
Manta (まんた)
On m’y a servi du poisson pêché sur l’île et, à ma grande surprise, des sashimis de tortues de mer ! Au Japon, du point de vue de la protection des tortues de mer, leur consommation n’est autorisée que dans les îles Ogasawara et dans certaines parties d’Okinawa, située à l’extrême sud-ouest du pays. Dans les îles Ogasawara, les tortues de mer ont longtemps été une source alimentaire précieuse, et leur culture alimentaire est encore préservée aujourd’hui, tout en contrôlant strictement le nombre de tortues capturées.
La viande a l’air rouge, mais elle n’a pas d’odeur et son goût est très léger. Essayez-la si vous passez par l’île d’Ogasawara !
USK Coffee
Dans un café, nous avons dégusté du café de l’île Bonin, cultivé ici même, dans l’Ogasawara ! De la culture à la torréfaction, tout est fait ici, et c’est un café que l’on ne peut déguster qu’ici !
Et enfin, quelques spécialités d’Ogasawara !
Dans les îles tropicales d’Ogasawara, vous trouverez des mangues, des fruits de la passion, des bananes et d’autres fruits, sans oublier toute une série de spécialités insulaires !
Sel, huile de chili, miel, rhum, café, etc.
Bye bye!
