Let’s travel!
Yappi!
我是LARU！
你知道河豚是什么吗？是的，它是那种剧毒的鱼。
这种鱼的毒是非常致命的。它的毒（河豚毒素）据说比氰化物强1000倍，而且不能有效解毒。更糟糕的是，没有解毒剂。
河豚毒素是最有力的神经毒素之一。如果你服用这种毒药，你会感到面部和四肢瘫痪。你还可能感到头晕、麻木、恶心、呕吐和腹泻。后来，你可能会感到呼吸困难、呼吸短促和心跳不正常。最终，呼吸和心跳都会停止。而可怕的是，直到最后，你仍然是完全清醒的。
为了生存，你能做的就是接受呼吸辅助和支持性护理，直到毒物从你的尿液中被清除。这是一条多么可怕的鱼啊!
这种河豚在日本被大量食用!
在日本吃河豚的历史
据了解，日本人自古以来就一直在吃河豚。河豚的历史可以追溯到日本历史上的绳文时代（公元前14,000-300年）。在可以追溯到绳文时代的贝壳库中发现了许多河豚鱼的骨头，这一点得到了证实。
河豚在日本自古以来就受到人们的喜爱，在历史上有许多令人兴奋的故事。
在战国时期，丰臣秀吉，最著名的军阀之一，禁止食用河豚，因为他的许多士兵在食用河豚后死亡。然而，即使在禁令期间，这种危险的鱼也吸引了许多人，而且有记录显示，尽管受到严厉的处罚，仍有人偷偷地吃河豚鱼。在长寿县，据说有一个违反禁令的人被行政部门没收了财产！
1882年，政府再次颁布了禁止食用河豚的法令，规定食用河豚的人应被处以监禁和罚款。
然而，据说人们继续吃河豚。
在吃河豚的禁令被解除后，发生了一个令人兴奋的插曲。
1887年，日本第一任首相伊藤博文住在山口县的春帆楼。不幸的是，当他到达的那一天，海面上波涛汹涌，任何新鲜的鱼都无法提供，只有河豚除外。她知道如果她向他提供河豚，会受到惩罚，但她还是这样做了。然而，他对河豚的味道留下了深刻的印象，并且非常欣赏它，所以他决定在1888年解除禁令。而从那时起，吃河豚的文化就逐渐在公众中复兴了。
如何吃？
世界上有许多河豚物种，全世界大约有100种，日本周围大约有50种。其中，有22种是允许人类食用的。
日本吃各种各样的河豚，但当谈到在餐馆吃河豚时，通常表示 “torafugu”。Torafugu也被称为河豚之王，被认为是最昂贵和最美味的。
现在，水产养殖技术已经建立，你可以一年四季享受河豚的美味了
在日本，提供河豚菜肴需要许可证，熟练的厨师会准备这些菜肴，这样你就可以在不需要叫救护车的情况下享用这些菜肴了
- 河豚生鱼片
也被称为 “tessa”。名字的由来是tessa(teppo + sashimi)，意思和被枪打中一样，因为它是铁板刺身，如果你被这种毒药击中，你就会死亡。它通常与ponzu（一种由柑橘汁和酱油制成的日本酱汁）一起食用，这使它具有松脆的口感和河豚的味道。
- 火锅
它们也被称为Tecchiri。这个名字来自于上面提到的节奏和Chiri-nabe，指的是装有鱼片的锅。河豚主要在冬季食用，在日本的寒冷季节与大家一起吃热腾腾的河豚Tecchiri，一定会成为一个美好的回忆!
- 河豚粥．
吃完火锅后，通常会用粥来结束这一餐。这是一种在河豚肉汤中加入米饭和打好的鸡蛋的汤。它通常用盐和酱油调味，但你也可以加入吃剩的ponzu和调味品来品尝不同的味道。
- 炸鸡块
外表酥脆，内部松软。它的质地和味道是其他鱼无法比拟的。它有点像鸡肉，但有一种独特的白肉鱼的感觉，碎成一片一片的，它是一个必须尝试的东西!
- 炭火烤
烧烤，其味道集中，也是值得考虑的。如果你的胃里有空间，你应该试试这个，这是用任何其他烹饪方法都无法品尝到的。
- 鱼白
有几种吃法，包括烧烤、天妇罗和生鱼片。你可以在超市找到便宜的冷冻产品，但我强烈建议在河豚餐厅尝试最新鲜的产品。它没有鱼腥味，而且是奶油味，非常美味。你可能会觉得被鱼的味道吓到，但我强烈推荐。它非常有名，以至于人们在冬天一想到河豚，就会想到鱼白，这道菜肯定会卖光。
- 鱼鳍酒
河豚鱼鳍被晒干并慢慢烧焦，然后放在热的清酒中，在火上点燃，并蒸了一小会儿。河豚的提取物被注入清酒中，使其具有丰富的味道。说实话，这可能是我最喜欢的清酒。如果你能喝清酒，请尝试一下!
- 生鱼片(皮)
河豚的皮肤在热水中煮沸并切成细条。享受富含胶原蛋白的皮肤纹理。
可以吃河豚的地方
这里有一些在日本可以吃到河豚的地方。事实上，在日本有很多河豚餐厅。我将向你介绍一些最著名的和相对容易到达的地方。
是的，这就是我前面提到的伊藤博文剧集中出现的那家餐厅。这家餐厅的总店位于山口县下关市，作为日本第一家正式获得河豚美食许可的餐厅而闻名。在日本的主要城市，东京和大阪也有餐厅。
为什么不把它作为在日本的一次难忘的经历呢？
Torafugu Tei （とらふぐ亭）
这是一个相对便宜的享用河豚的地方，分店主要分布在关东地区（东京、埼玉、千叶和神奈川）。这家餐厅因其前面有一个类似水族馆的河豚鱼缸而闻名!
可以通过这个中文网站进行预订，所以请看一看!
Genpin Fugu （玄品ふぐ）
他的餐厅在关东地区以外的地方广泛存在，所以在东京以外的地方访问时可能更容易获得。我还看到，除了日本之外，他们还在中国和新加坡经营。
可以通过这个网站进行预订，所以请看一下吧!
我希望你能尝试一下河豚，作为你的日本之行的一个记忆!
Bye bye!
